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论文题目

导师

1

陆晓丹

食品科学与工程

带鱼鱼肉糖蛋白抗疲劳活性及其机制研究

郑宝东

2

李欣

食品科学与工程

丁酸莲子淀粉酯靶向结肠丁酸释放机制的研究

郑宝东

3

王培鑫

食品科学与工程

花尾胡椒鲷Hepcidin抗菌肽的基因

克隆、合成及其抑菌机制的研究

张怡

4

伍久林

食品科学与工程

海带寡糖降血脂活性及其作用机制的研究

郑亚凤

5

雷素珍

食品科学与工程

莲子抗性淀粉调控肠道菌群介导胆汁酸代谢机制的研究

曾红亮

6

BODJRENOU MAHOUDJRO DAVID  

食品科学与工程

紫薯抗性淀粉结构表征及其降血糖机理分析

郑宝东